Küchenleitung (m/w/d)

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ab sofort Vollzeit Handel / Dienstleistung / Gastronomie

Eurest Deutschland GmbH

20097 Hamburg

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Als größtes deutsches Catering-Unternehmen bieten wir unseren 130.000 Gästen an 600 nationalen Standorten seit mehr als 40 Jahren täglich Essen in Restaurantqualität. Wir sind in rund 50 Ländern vertreten und tausende Mitarbeitende aus mehr als 115 Nationen haben bei uns ihre Leidenschaft zum Beruf gemacht. Das Wichtigste hinter den Zahlen: ein respektvolles, familiäres Miteinander. Wir stehen für Wertschätzung, Teamarbeit und persönliche Weiterentwicklung.

Du hast Deine Leidenschaft zum Beruf gemacht und kennst die kulinarischen Trends von Morgen? Außerdem bist Du sehr genau und liebst die Inszenierung am Gast? Dann ist dies Deine Chance! Für unser Betriebsrestaurant in Hamburg suchen wir eine Küchenleitung (m/w/d).

Deine Aufgaben:

Vor- und Zubereitung der frischen Speisen für das Tagesgeschäft
Sicherstellung des Produktionsablaufes
Unterstützung bei der Organisation und Umsetzung unseres Küchenkonzepts
Verantwortung für die Durchführung und Umsetzung der aktuellen HACCP Standards
Bestellungen und Inventuren

Dein Profil:

Abgeschlossene Ausbildung zum/zur Koch/Köchin und mehrjährige Erfahrung in der öffentlichen Gastronomie
PC-Kenntnisse um Bestellungen und Abrechnungen abzuschließen
Selbstständige und organisierte Arbeitsweise
Berufs- und Führungserfahrung
Leidenschaft für Food und Interesse an aktuellen ernährungsbewussten Foodtrends
Gute Umgangsformen und ein gepflegtes Erscheinungsbild
Teamfähigkeit
Fähigkeit sich in den Kunden bzw. Gast hineinzuversetzen