Leitung Cafeteria (m/w/d)

Die Marien Service gGmbH ist eine hundertprozentige Tochtergesellschaft der Kath. Marienkrankenhaus gGmbH und verantwortet die Bereiche Reinigung sowie Bettendienst, Cafeteria, Patientenservice, Information, Ver-/ Entsorgung und Patiententransport.

Wir suchen ab sofort für die Marien Service gGmbH eine Leitung für unsere Cafeteria (m/w/d) (in Vollzeit 40 Stunden)

Wir bieten Ihnen:

• Einen spannenden und abwechslungsreichen Arbeitsplatz
• Geregelte planbare Arbeitszeiten Montag bis Freitag, Wochenende und Feiertag frei
• Eine leistungsgerechte Bezahlung
• Mobilitätszuschuss in Höhe von aktuell € 25,00 z.B. für das Deutschlandticket
• Hervorragende Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr
• Benefits z.B. Jobrad, Mitarbeiter-Events, Vergünstigungen u.a. bei Bäderland
• Vergünstigtes Essen in unserer Cafeteria
• Ein freundliches und kollegiales Betriebsklima in einem engagierten und erfahrenen Team
• Die Teilnahme an internen Fortbildungsveranstaltungen

Zu Ihre Aufgaben gehören:

• Dienst- und Urlaubsplanung
• Ablauf und Personaleinsatzplanung
• Angebotsplanung
• Kommunikation mit externen bestehenden und neuen Lieferanten
• Konstante Überprüfung und Optimierung von Prozessen und Qualität
• Kalkulations- und Bestellwesen
• Auswertung, Überwachung und Analyse von Zahlen
• Überprüfung der Einhaltung des HACCP-Konzepts und der Leistungsverzeichnisse
• Fachgerechter und kostenbewusster Umgang mit Sach- und Lebensmitteln
• Ansprechpartner für interne und externe Belange der Cafeteria inkl. Catering in enger Zusammenarbeit mit dem internen Veranstaltungsservice
• Einarbeitung neuer Mitarbeiter

Das bringen Sie mit:

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie
• Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung
• Erfahrung in der Mitarbeiterführung
• Belastbarkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Durchsetzungsvermögen, Sozialkompetenz, Organisations-, Kommunikationsfähigkeit, selbstständiges Arbeiten, ausgesprochener Servicegedanke, ein Auge für Details
• Flexibilität, Zielorientiertheit, Freude im Kontakt mit Menschen
• Kenntnisse im Umgang mit den gängigen MS-Office-Anwendungen

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung!