Serviceleiter (m/w/d) Public Concessions
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Über uns
Sport und Kultur sind Welten, in denen Enthusiasmus, Einsatzbereitschaft und Erfahrung unendlich wichtig sind. Nur wer bereit ist, wirklich alles zu geben, ist am Ende auch wirklich erfolgreich. Für unsere Kollegen vor Ort ist das selbstverständlich. Wenn am Wochenende die Sportteams in den Arenen und Stadien einlaufen oder Rockstars für unvergessliche Konzerterlebnisse sorgen, sind unsere Teams schon längst am Ball, um die Fans und Besucher mit Stadionwurst und Bier sowie erstklassigem VIP-Catering zu versorgen.
Durch intelligente Konzepte und reibungslose Prozesse haben sich unsere Teams bei Levy Restaurants in den großen Stadien und Arenen Deutschlands sowohl im Eventcatering als auch im VIP- und Restaurant-Catering einen Namen gemacht. Die PreZero Arena in Sinsheim, die Mercedes-Benz Arena in Berlin oder Barclays Arena in Hamburg sind Beispiele für modernes und erstklassiges Levy-Catering im Public- und Businessbereich. Ob Konzert, Eishockey oder Bundesliga-Fußball: wir können alles! Und das mit Leidenschaft. Das fängt bei der Qualität der Lebensmittel an und endet beim freundlichen Service. Für uns geht es darum, Erlebnisse zu erschaffen, die alle fünf Sinne berühren und bereichern.
Deine Aufgaben:
- Operative Leitung des Public Concessions Bereichs (ca. 350 Mitarbeiter/innen) gemeinsam mit einem weiteren Serviceleiter und den Supervisoren
- Du steuerst und organisierst die operativen Abläufe der bis zu 25 Outlets (Verkaufspunkte) und Bars für bis zu 13.000 Gäste
- Einsatzplanung der Outlet-und Barmitarbeiter/innen
- Bestellung der Ware in Absprache mit der Logistik
- Personalplanung in Absprache mit der Personalabteilung
- Leitung und Schulung der Outlet- und Barmitarbeiter/innen
- Umsetzung der gesetzlichen und vertraglichen Standards in Richtung Kunde und Gast
- Ansprechpartner für Gäste, Mitarbeiter/innen, Partner und Auftraggeber
Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie, z.B. als Restaurant bzw. Hotelfachmann/-frau wünschenswert, aber keine Bedingung
- Sehr gute deutsche Sprachkenntnisse
- Sehr gute Umgangsformen sowie freundliches und sicheres Auftreten
- Berufserfahrung ist wünschenswert, aber keine Bedingung
- Sehr gute kommunikative Fähigkeiten
- Hygiene und Sauberkeit sind für Dich eine Selbstverständlichkeit
- Gepflegtes Erscheinungsbild, Flexibilität und Teamfähigkeit
- Freude am Umgang mit Gästen
Unser Angebot:
- Einen abwechslungsreichen Arbeitsplatz (sei mittdrin bei Konzerten, Sportgroßverantaltungen und V.I.P.-Events)
- Attraktive Vergütung
- Flexible Arbeitszeiten
- Ein großartiges Team
- Kostenloser Parkplatz auf dem Arenagelände
Haben wir Dein Interesse geweckt?
Dann schicke uns eine kurze Bewerbung (Lebenslauf) an folgende E-Mail-Adresse: Frank.Droege@compass-group.de oder nutze den folgenden Link: https://www.levy-restaurants.de/karriere/
Ihr Ansprechpartner:
Levy Restaurants - Barclays Arena Hamburg
Herr Frank Dröge
Tel. +49 40 88163411
Bitte im Betreff der Bewerbung folgende Referenznummer angeben: KHH-560074
Ansprechpartner:
